台中市擁有60年歷史的太陽堂餅店,負責人林義博昨日下午因肺癌病逝,享壽69歲。台中市長胡志強得知後表示,這是台中市是一大損失,市府會盡力傳承太陽餅的好味道。
位於台中市自由路二段23號的太陽堂餅店,是大家所認定的金字招牌,今年5月間無預警關門,讓外界感到不解。當時就傳出林義博身體不好,但因為單身沒有下一代,傳承無人,只好關門,沒想到昨天就傳出林義博的死訊。
胡志強得知消息後深表哀悼,他說,林義博對台中市糕餅業貢獻很大,值得紀念,市府會盡力協助傳承太陽餅的好味道,讓太陽餅繼續發光發熱。
林義博待員工極好,原太陽堂餅店的老師傅得知後,個個難過得說不出話來。1名老師傅的太太還對先生說再也找不到像林義博這麼好的老闆。
傳承太陽堂餅店招牌易地開店的莊乃慧表示,這是糕餅界的損失,建議市府訂定林義博紀念日,表彰他的貢獻。至於自己,則會更努力發揚太陽堂好味道。