▲佛教奠禮的精神內涵重視對亡者有實質利益，心誠為貴，以恭敬、惜福、感恩、慈悲等等發心為表現，即使是日常飯菜，也能成為上等供養。 圖/楊子佛教禮儀提供
拜飯(佛教篇)
佛教奠禮不鼓勵拜飯
佛教奠禮不鼓勵「拜飯」，為什麼呢？
法鼓山創辦人聖嚴法師開示：「凡是眾生，若在欲界與色界，除了大善大惡能於死後直升直墮之外，都會經過中陰身的階段。中陰身不屬於任何一道，當他所待投生的因緣成熟，就會以入胎和化生的方式確定投生的類別。」
佛教觀認為，生命在死亡後，到下一期生命開始之前的中間存在狀態，稱為「中陰身」（又名中有、中蘊等等）。中陰身不是鬼魂，不需飲食，漂浮不定，來去自如，最長是存在四十九天。依據《大毘婆沙論》、《地藏菩薩本願經》等經論內容，人死後七七日間為中陰，應於四十九日內做布施等佛事，相沿至今成為佛教徒普遍奉行的觀念。
中陰身處於等待投生狀態時，具有神通及感知能力，雖無法碰觸有形物質，但對在世親人的心念、情緒，不論音聲或形象，還是能有所感知。
中陰身真正需要的不是豐富的祭祀品，而是能引導他的佛法、正念、善知識、功德的迴向。即使我們準備了亡者生前喜好的飯菜祭拜，亡者也無法直接食用，於往生者沒有任何助益，還可能使其生起掛念、增生不捨或執著之心。
因此在治喪期間，家人暫時無法改變習慣或其他因素仍需拜飯時，建議不須誇張華麗的精緻擺盤，或備辦奢華食材，只要依其能力範圍內，備妥新鮮香花、蔬果，乾淨衛生的熟食，最好以素菜素果敬奉即可。
切忌祭拜生食，供養後的所有食物以感恩心食用，千萬不可浪費丟棄。佛教看重的是清淨心，以恭敬、惜福、感恩、慈悲等等發心為表現，即使是日常飯菜，也能成為上等供養。
最後總結：
- 亡者不會因為沒有「拜飯」而餓著，佛教指出中陰身不需要實體食物。
- 社會結構、民風改變，不拜飯不會等於不孝，心誠最可貴，不須過度執著表象形式。何況現今在殯儀館的拜飯，造成許多食物資源浪費被丟棄，因此佛教奠禮希望提倡兼顧環保做法及現代孝道精神的喪禮儀式。
- 治喪事宜的辦理原則，可以思考怎麼做才是對亡者有最大、最好的利益。為亡者勤做善事，茹素、誦經、念佛，以往生者名義廣做布施，累積更多善行，才是幫助過世親人最好的做法。
拜飯做法
| 儀式 |
舊慣 |
現代 |
佛教 |
| 拜飯 |
自先秦起，在死後第二天起舉辦小殮禮，喪家用酒食祭奠亡者，家屬在奠禮上按照親疏關係，輪流哭泣，就是「拜飯」的禮俗起源。
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現代人大多在殯儀館辦喪事，服喪期的早晚二餐、做七，多數家屬委由承辦葬儀業者處理拜飯事宜，購買現成飯菜，與子孫親備「孝飯」的意義性差距甚大，並造成許多食物資源浪費被丟棄。
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佛教奠禮不鼓勵「拜飯」，心誠最可貴。中陰身不需要實體食物，也不會因為沒有「拜飯」而餓著。佛教奠禮希望提倡兼顧環保做法及現代孝道精神的喪禮儀式。
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以上資料出自：
楊子佛教禮儀官網：https://www.leniency.com.tw/funeral-knowledge-18
https://www.leniency.com.tw/video-about-funeral-customs=preparing-three-square-meals-daily-as-worship-offerings-is-unnecessary
楊子佛教禮儀台北服務處/整理撰文‧112/12/14
